AMSTERDAM - Nelis' IJssalon in Weesp opende donderdag het ijsseizoen en dé smaak van 2012 is bekend gemaakt, te weten oud-Hollands boterbabbelaar ijs.
Andere trends die we dit jaar mogen verwachten op ijsgebied zijn het gebruik van pure en eerlijke producten en van verse streekproducten. Bovendien wordt ijs met stukjes noten, fruit, koekjes en chocolade populair. Ook bijzondere smaken gaan het goed doen. Denk aan kreeftenijs en balsamico-ijs.
Bron:
