GELDROP – Met zeven relevante A-merken kan Lotus Bakeries Nederland zich terecht een allround tussendoorspeler noemen en door de focus te leggen op de out-of-homemarkt weten ze vele klanten aan zich te binden. De fabrikant valt op bij de jury van de Out.of.Home Awards en wint op maar liefst twee criteria een award. Voor Mascha Lamme, sales manager Away from Home, en Renske van Zundert, key accountmanager Away From Home, is dit de kers op de taart.
Fabrikant: Lotus Bakeries Nederland
Categorie: Koek en tussendoor
Criteria: Ondersteuning vanuit de fabrikant en succes van producten en innovaties
Wat betekent deze erkenning voor jullie organisatie?
Lamme: “Deze award betekent ontzettend veel voor ons. Juist omdat de erkenning en waardering vanuit onze eigen klanten komt. Dit zien we als een groot compliment en toont aan dat de ingeslagen weg met meer focus op foodservice zijn vruchten afwerpt.”
Wat zijn volgens jullie de doorslaggevende factoren geweest voor deze overwinning?
Van Zundert: “De out-of-homemarkt is een zeer belangrijke markt voor ons als organisatie en hier ligt dan ook een duidelijke focus op. Met de zeven relevante A-merken zijn wij de allround tussendoorspeler met essentiële innovaties en een persoonlijke en adviserende samenwerking met onze partners.”
Welke elementen beschouwen jullie als onmisbaar voor langdurig en wederzijds succes?
Van Zundert: “Een sterke samenwerking bouw je niet van vandaag op morgen. Veel van onze samenwerkingen bestaan al jarenlang. De ervaring binnen ons team zorgt voor veel kennis van de markt. Daardoor kunnen we snel schakelen, kansen vroegtijdig signaleren en gericht meedenken met onze klanten. Vertrouwen, transparante communicatie en het nakomen van afspraken vormen daarbij de basis.”
Hoe stimuleren jullie de groei of innovatie binnen jullie categorie?
Lamme: “We blijven onze merken ontwikkelen vanuit veranderende consumptiemomenten en behoeften. Daarbij kijken we verder dan alleen productinnovatie. Met onze merken Biscoff, Peijnenburg, Snelle Jelle, Echte Enkhuizer, nākd, TREK & BEAR beschikken we over een uniek, breed, eerlijk en onderscheidend assortiment, waarmee we inspelen op de behoeften en kansen die er binnen alle out-of-homekanalen zijn.”
Wat maakt jullie aanpak richting groothandels en ondernemers zo effectief?
Van Zundert: “Onze aanpak is persoonlijk en adviserend. Vanuit onze categorie- en kanaalkennis ondersteunen we groothandels bij assortiment en activatie. Tegelijkertijd creëren we vraag bij ondernemers en key accounts. Met dit push-and-pulleffect brengen we vraag en aanbod samen.”
Hoe anticiperen jullie op de veranderingen in het koop- en consumptiegedrag in het out-of-homekanaal?
Lamme: “Door marktontwikkelingen nauwgezet te volgen en continu in gesprek te blijven met de klanten, spelen we snel in op de veranderende consumptiemomenten. Met unieke relevante producten, specifieke formaten en toepassingen sluiten we aan bij trends als gemak, on the go en bewuste voeding.”
Wat staat er op de planning om de relatie met jullie partners nog beter te maken?
Van Zundert: “Voor begin 2027 staan weer verschillende innovaties gepland die specifiek zijn afgestemd op de foodservicemarkt. Met passende verpakkingsformaten willen we nog meer waarde toevoegen voor onze partners en samen nieuwe groeikansen benutten.”
Waar zijn jullie het meest trots op als je terugkijkt op het afgelopen jaar?
Lamme: “We zijn trots op de groei van al onze merken binnen out-of-home. En in het bijzonder op de enorm sterke, aanhoudende groei van Biscoff en de toenemende zichtbaarheid van dit merk. Niet alleen als koekje bij de koffie, maar eveneens als ingrediënt in steeds meer producten en toepassingen. Daarnaast maakt ook het feit dat we met dit merk veel jonge consumenten weten te trekken, ons bijzonder trots.”
