Foodmaker opent tweede restaurant in Rotterdam

ROTTERDAM – Foodmaker breidt haar bereik verder uit door in samenwerking met Appèl het derde restaurant in Nederland te openen. De Belgische keten heeft onlangs haar tweede Rotterdamse restaurant in het Erasmus MC geopend.

Het Belgische Foodmaker produceert verse maaltijden en heeft tien restaurants in België, twee in Frankrijk en nu drie in Nederland. De samenwerking die Foodmaker en Appèl onlangs afsloten moet resulteren in 30 nieuwe Foodmaker restaurants in de komende twee jaar. Het nieuwe restaurant is geopend in het Erasmus MC in Rotterdam en is meteen de grootste Foodmaker met 500 m2.

(Inter)nationale uitbreiding
De Belgische keten zet de uitbreiding niet alleen in Nederland voort vertelt oprichter en ceo, Lieven Vanlommel: “Vorige week openden wij ons tweede restaurant in Parijs. In België en Nederland zullen we de komende twee jaar een groot aantal restaurants openen. De partnerships zijn gesmeed en de strategie is uitgestippeld. Op termijn zie ik ook nieuwe locaties in Frankrijk en Duitsland. Onze missie is duidelijk: wij willen gezonde voeding toegankelijk maken voor iedereen. Dat doen we onder andere met de uitbreiding van ons restaurantnetwerk en door partnerships met de grote supermarktketens waar we onze producten en concepten verkopen.”

Albert Heijn
Naast het openen van restaurants heeft Foodmaker ook een samenwerking lopen met Albert Heijn, in de vorm van saladebars. In de honderd saladebars kunnen klanten in de supermarkt hun eigen salade samenstellen. “Door deze fijne partnerships in Nederland zorgen we voor meer touchpoints voor onze klanten. Gezonde voeding is een trend én relevanter dan ooit zeker na de coronacrisis. Mensen beseffen dat ze maar beter hun lichaam verzorgen en wij helpen hen daarbij,” aldus Lieven Vanlommel.

Bron: Out.of.Home Shops