HOUTEN – Lekkerlands labstore ‘Eet & Gerei’ in Katwijk aan Zee ‘Eet & Gerei’ eindigde in de top drie ‘Beste tankshop van Nederland’, op de Tankstation Vakbeurs. Op basis van een selectievoorronde, mystery visits en bezoek door de vakjury werden de finalisten beoordeeld.
Ruim twee jaar geleden opende Eet & Gerei haar deuren. Lekkerland wil met het concept anticiperen en leren uit veranderende trends en consumentenbehoeftes in de wereld van on-the-go consumptie. De eerste labstore waar consumenten kennis maken met zo’n 100 vierkante meter vol on-the-go concepten, slimme oplossingen en vernieuwende producten en recepturen van Lekkerland zelf.
“In de impulswereld, waar petrol middenin zit, is het zaak om gasten continu te verleiden”, reageert eigenaar van de Shell-locatie Harold de Jong. “De ultieme ingrediënten voor zo’n shop zijn onder meer gemak, gastvrijheid, beleving en een uitgekiend assortiment aan food, tabak, non-food en services. In zoetwaren focussen we bijvoorbeeld op de fun-factor. Daarom hebben we vanaf dit weekend een Colorworks installatie van M&M’s waar gasten zelf hun bakje vol regenboogkleuren kunnen tappen.”
Hartslag
Freek van Beek, CEO Lekkerland Nederland: “De hartslag van de shop is bepalend. Felicitaties dus aan Team De Jong! Ik zie onze labstore als een rijke bron van informatie. We zien wat wel goed verkoopt en wat niet. Daar passen we de zaak voortdurend subtiel op aan. Niet alleen in assortiment, maar ook in inrichting. Zo kunnen we factbased beargumenteren welke trend aanslaat, wat de potentie is van bepaalde convenience-artikelen en wat de meest geschikte plek op de winkelvloer is. Alle uitkomsten en resultaten zijn waardevol. Deze neemt Lekkerland mee om zichzelf te verbeteren, maar vooral om het advies aan onze klanten te onderbouwen met feiten en cijfers. Zo kunnen zij nóg succesvoller ondernemen, daar doen we het allemaal voor.”
Bron: Out.of.Home Shops
