HARDINXVELD-GIESENDAM - De eerste tankshop van Lukoil met een pizzabakkerij is sinds 5 september operationeel. De nieuwe vestiging van het Russische concern in Hardinxveld Giesendam is feestelijk geopend. De locatie moet een complete reiservaring bieden. Het is de 75ste locatie van Lukoil in Nederland en de 225ste in de Benelux.
De tankshop heeft een keuken waar reizigers naast pizza vers belegde broodjes en warme snacks kunnen halen. “We willen de volledige ‘automobilisten-ervaring’ bieden”, zegt ceo West-Europa Svyatoslav Smoliyaninov. “Mensen hebben steeds meer haast en daarom minder tijd voor een goede maaltijd. Zij kunnen in onze tankshop terecht.”
De keuken werkt onder de vlag van Perszè, een concept van Lekkerland, dat ook het Lukoil personeel klaarstoomde tot horecaprofessionals. “Personeel wordt getraind in gastvrijheid op de horecamanier: met hart, hoofd en handen. Daar komt een hoop bij kijken”, vertelt Ronald Janse, operationeel manager Foodservice bij Lekkerland. “Medewerkers worden opgeleid in gastvrijheid en leren pizzabakken op locatie. Daarna krijgen ze de ingrediënten en recepten mee naar huis om te oefenen. Eenmaal achter de balie houden we nog maanden contact om er zeker van te zijn dat alles klopt.”
Uitbreiding
Lukoil heeft nog geen concrete plannen voor een verdere uitbreiding in Nederland. “Deze locatie biedt hele mooie kansen, met meerdere wegen in de buurt, een McDonalds en kantoren om de hoek. Daarom hebben we deze kans gegrepen. Zo bekijken we dat per locatie”, aldus ceo Smoliyaninov. Datzelfde geldt voor de pizzakeuken, die eerst wordt geëvalueerd voor hij verder wordt verspreid. “Dat willen we niet blind bij alle shops tegelijk doen. In België serveren we pasta in een aantal tankshops. Zo kijken we waar lokale consumenten behoefte aan hebben. Is dat hier over een jaar geen pizza meer? Dan halen we de pizzeria weg en serveren we bij wijze van spreken sushi.”
Bron: Out.of.Home Shops
