SOESTERBERG – Het Nationaal Militair Museum (NMM) heeft een nieuw themarestaurant. Het nieuwe, vaste La Place-restaurant is in de sfeer van een veldkeuken. Deze past in de beleving van het museum, dat de geschiedenis van de Nederlandse krijgsmacht laat zien.
Zoals de naam al aangeeft, verzorgen veldkeukens eten en drinken voor militairen in het veld. Om deze sfeer uit te stralen, is er houten meubilair en zitten gasten onder tentdoeken, maar wel binnen. Gasten zullen er ook herkenbare stijlelementen van La Place tegenkomen.
Mooie stap
“We zijn trots dat we op deze prachtige locatie een nieuw La Place-restaurant openen. Deze toevoeging is een mooie stap in onze groeiambities,” aldus Lucas van Schijndel, managing director bij La Place. Het restaurant wordt gerund door franchisepartner Vermaat, dat het concept samen met het NMM heeft opgezet. Ingrid van Leeuwen, formuledirecteur Vermaat, deelt: “Wij willen de gasten van het museum graag verrassen met heerlijk eten en drinken in een omgeving die bijdraagt aan de beleving van het museum.”
Voor La Place is de veldkeuken het tweede thematische restaurant, na het Kashba-restaurant in de Efteling. Het restaurant heeft dezelfde openingstijden als het museum, dat gevestigd is op de voormalige luchtmachtbasis bij Soesterberg.
Bron: Out.of.Home Shops
