AMSTERDAM – Volgens onderzoek uitgevoerd door Mortar Research in opdracht van Thuisbezorgd.nl wil dit jaar een op de drie Nederlanders meer of volledig vegan gaan eten. Voor een op de zeven is het starten met een volledig vegan eetpatroon zelf een goed voornemen voor het nieuwe jaar. Het onderzoek werd uitgevoerd onder duizend consumenten.
Bij de maaltijdbezorger zien ze al langer dat vegetarisch en vegan in de lift zit. In de afgelopen twee jaar is het aantal vegan bestellingen met ruim 25 procent gestegen. Voor veel Nederlanders zijn de eigen gezondheid en dierenwelzijn de belangrijkste redenen deze keuze te maken, op korte afstand gevolgd door de bestrijding van klimaatverandering.
Voor wat betreft de goede voornemens komt uit het onderzoek naar voren dat dertig procent dit jaar start met vegetarisch eten en vijftien procent zelfs vegan eten. Ook internationaal is deze trend terug te zien in bijvoorbeeld Veganuary, dat wordt ondersteund door Thuisbezorgd.nl. Het bedrijf wil de keuze voor plantaardige gerechten toegankelijker maken om mensen te helpen hun goede voornemen vol te houden. Uit het onderzoek komt ook naar voren dat een op de tien Nederlanders het na twee weken al opgeeft.
Bron: Out.of.Home Shops
