VENLO – De Hela Kruiden Ketchup Curry is inmiddels een gevestigde saus in de Nederlandse keuken. Met de introductie van Hela Tomaten Ketchup Original speelt het merk in op de brede populariteit van tomatenketchup in Nederland. “Daarmee maken we ons assortiment rode sauzen compleet”, zegt salesmanager B2B Daan Cruijssen. Tim Sprengers (salesmanager foodservice) en Veelke Trines (marketeer B2B) sluiten zich daarbij aan.
Hoe zou je het product in één korte zin omschrijven?
Trines: “Boordevol tomaat, bomvol smaak!”
Wat is het onderscheidend vermogen van dit product?
Trines: “Dat zit in het hoge tomatengehalte van maar liefst 70%. De tomaten, afkomstig uit Spanje en Portugal, zorgen voor een volle en rijke smaak die je duidelijk terug proeft in het product. Daarnaast is het glutenvrij, lactosevrij en vegan, waardoor het geschikt is voor een brede doelgroep.”
Welke strategie hanteren jullie om deze introductie bekend te maken bij ondernemers in de out-of-homebranche?
Trines: “We hebben ingezet op een combinatie van zichtbaarheid en directe productervaring. Zo hebben we het product gelanceerd tijdens Gastvrij Rotterdam, wat zorgde voor een vliegende start en veel aandacht binnen de out-of-homebranche. Daarnaast hebben we een online campagne ingezet om de bekendheid verder te vergroten en samplepakketten via diverse groothandels verspreid, zodat ondernemers het product zelf konden ervaren en toepassen.”
Hoe kijken jullie terug op de introductie en de eerste reacties?
Sprengers: “Heel positief. De eerste reacties waren erg enthousiast en vooral de volle tomaten smaak werd erg positief ontvangen bij onze klanten. We hebben eigenlijk alleen maar positieve feedback ontvangen.”
Hoe meten jullie het succes van deze introductie?
Cruijssen: “Voor een introductie stellen wij vooraf altijd duidelijke verwachtingen vast, en die hebben we in dit geval ruimschoots overtroffen. Daarnaast meten we succes niet alleen in cijfers, maar luisteren we ook actief naar de signalen en feedback die onze collega’s ontvangen van klanten en leveranciers. In beide gevallen waren de resultaten en reacties volledig positief.”
Heb je een voorbeeld van een ondernemer die succesvol met dit product werkt? Hoe gaat dat?
Sprengers: “Goede voorbeelden zijn horecazaken zoals lunchrooms, cafetaria’s en fastcasualconcepten. Tomaten Ketchup Original is daar een vast product op het menu en wordt voornamelijk geserveerd bij klassiekers zoals tosti’s, burgers, friet en diverse snacks.”
Welke groeimogelijkheden zien jullie nog voor dit product?
Cruijssen: “Tomatenketchup is een groot en gevestigd product in Nederland en wordt bij veel gerechten standaard gegeten. Het is bovendien een echte alleskunner en wordt overal gebruikt: van fast casual en restaurants tot petrol, zorg en andere segmenten. Juist doordat het zo breed inzetbaar is en in zoveel eetmomenten terugkomt, zijn de groeimogelijkheden in de toekomst in feite eindeloos. Naast deze nieuwe Tomaten Ketchup zien we dezelfde groeimogelijkheden voor de nieuwe Hela Goudse Kaassaus 770 g, die we introduceerden tijdens de Horecava dit jaar. Deze is gemaakt met échte Goudse kaas en bevat meer kaas dan 80% van de kaassauzen in de markt. De saus is zowel warm als koud te gebruiken en heeft een langere THT dan vergelijkbare producten. Net als de Tomaten Ketchup lopen de toepassingen uiteen: van burgers en nacho’s tot tosti’s, loaded fries en diverse snacks.”
Dit artikel verscheen eerder in Out.of.Home Shops. Abonneren? Klik hier.
