BRONSBERGEN - In het Gelderse Bronsbergen, opent de horecaformule Zusje een nieuwe vestiging. Hiermee komt de teller op 36 Zusjes verspreid over Nederland te staan. De laatste locatie aan het natuurgebied Bronsbergenmeer, opent na een grondige verbouwing in het voorjaar van 2024 haar deuren in de gemeente Zutphen.
De Bronsbergen ligt aan een natuurgebied en heeft al een wellness en fitness. ’t Zusje, met restaurant en terras aan het water, vormt een aanvulling voor de bezoekers van het natuurgebied. Met de opening in Zutphen komt het totaal aantal Zusjes in Nederland op 36.
Concept 't Zusje
Het concept kent zijn oorsprong in het Brabantse Uden. Eigenaar Peter Smits zegt over zijn concept: “Ik wilde weer écht contact met de mensen en ervoor zorgen dat onze gasten ook écht contact met elkaar hadden. Dus niet even vlug wat eten en weer gaan. Gezellig samenzijn, oprechte aandacht voor elkaar en dat de hele avond, dat was het idee. We besloten onze gerechtjes in kleinere porties aan te bieden. Zo konden onze gasten meerdere dingen proeven en proberen én brachten ze automatisch meer tijd met elkaar door.”
Bron: Out.of.Home Shops
