ROOSENDAAL – Bagels & Beans in Roosendaal is overgenomen door het ondernemersduo Yanouk en Koen. Het is voor hen de tweede vestiging. Zij runnen sinds 2018 al de vestiging in Bergen op Zoom.
Beide ondernemers zijn niet onbekend met de Bagels & Beans in Roosendaal. Ze liepen daar allebei stage in aanloop naar de overname van hun vestiging in Bergen op Zoom. Zij namen die stap na bijbaantjes bij Bagels & Beans in Hoofddorp. Ze besloten om samen een eigen zaak te openen en dat werd Bergen op Zoom. Sinds de stage hielden ze contact met de ondernemer van Roosendaal. Toen die aangaf te willen stoppen, was het voor Yanouk en Koen het moment om de zaak te willen overnemen.
Opfrisbeurt
De vestiging wordt opgefrist om een nieuwe start te maken, met onder andere een nieuwe vloer, andere kleur op de muren en nieuwe tafels en banken. "Nieuwe bagelbazen betekent ook een frisse wind door de vestiging. Niet alles anders, maar wel een kleine opknapbeurt." Wat volgens hen vooral hetzelfde moet blijven, is de sfeer. "Bagels & Beans voelt voor ons als thuiskomen. Een plek waar je aanschuift, je favoriete koffie bestelt, geniet van een bagel en nog even blijft zitten voor een praatje. Dat ontspannen gevoel willen we gasten blijven meegeven", vertellen de ondernemers.
Teamgevoel
De komende tijd springen medewerkers uit Bergen op Zoom bij in Roosendaal. Dat moet ervoor zorgen dat de medewerkers van beide vestigingen één team worden. "We kijken ernaar uit om samen met een nieuw team verder te bouwen aan de sfeer waar we zo trots op zijn. Het geeft ons de kans om nog meer mensen die warme Bagels & Beans-beleving mee te geven. En natuurlijk zal niet alles meteen perfect gaan. Maar juist daar leer je het meest van", aldus Yanouk en Koen.
Bron: Out.of.Home Shops
