WAALWIJK – Bakerstreet, het moederbedrijf van onder andere Bakker Bart, gaat Spar helpen met het verbeteren van de foodservice in de winkels. Daarvoor zijn beide partijen een strategische samenwerking aangegaan.
Spar gaat gebruikmaken van de expertise van Bakerstreet op het gebied van foodservice. Dat strekt zich uit van conceptontwikkeling, assortiment en operatie tot training en datagedreven sturing. Spar zet op deze manier een gerichte stap in de verdere groei van het gemakssegment. “Als favoriete gemakswinkel van Nederland willen we de beste zijn in foodservice. Met een gespecialiseerde partner kunnen we versnellen, vernieuwen en de kwaliteit en relevantie van ons aanbod structureel verhogen”, zegt Chantal de Rijk-Bex, commercieel directeur van Spar Nederland.
Ondersteuning
Bakerstreet gaat de winkelketen ondersteunen op het gebied van category management en productontwikkeling. Het bedrijf gaat zich richten op het optimaliseren van operationele processen en werkwijzen in de winkels. Daarbij wordt gedacht aan slimmere bakplannen en een betere beschikbaarheid van dagverse producten gedurende de dag. Bakerstreet zal zich eveneens richten op training en ondersteuning van ondernemers en winkelteams. “Spar heeft een unieke positie in zowel de buurt als de binnenstad We kijken ernaar uit om samen een sterke, schaalbare en gastgerichte foodservicepropositie neer te zetten die ondernemers helpt groeien en consumenten verrast”, aldus Rogier Soetens, managing director van Bakerstreet.
Bron: Out.of.Home Shops
