bier.jpeg

Fabrikanten

Brouwerij De Prael naar Social Capital

AMSTERDAM – De Amsterdamse bierbrouwerij De Prael, die werkgelegenheid biedt aan 60 mensen met een arbeidsbeperking, is overgenomen door Social Capital. Dit bedrijf heeft meerdere sociale ondernemingen waaronder Happy Tosti, Lekker Brood en Milieuwerk.

Gerard van Oosbree |

De Prael Amsterdam startte in 2002 om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een werkplek te bieden. Samen met hulp van onder meer Stichting DOEN is de brouwerij gestart in het hartje van Amsterdam. Bij de brouwerij horen ook een winkel en een café-restaurant. “Inclusiviteit zit in het DNA van Brouwerij De Prael. Samen met Social Capital zorgen we ervoor dat de arbeidsmarkt weer wat minder afstand heeft”, zegt Fer Kok, medeoprichter en hoofdbrouwer bij De Prael Amsterdam. Alle medewerkers en het management blijven in dienst van de brouwerij.

Training
Social Capital gaat de brouwerij, net als hun andere horecazaken, inzetten als hub. Dat zijn plekken waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt getraind en opgeleid worden in het horecavak. “Als ze eenmaal lekker in hun vel zitten en de basisvaardigheden hebben geleerd, dan gaan we kijken of we partners kunnen vinden om die medewerkers te detacheren. We werken al met verschillende partners in Amsterdam, zoals het Scheepvaartmuseum, Heineken Experience of Madame Tussauds. En door horecazaken over te nemen wordt onze kweekvijver groter en kunnen we meer mensen aan het werk helpen”, legt Wibe Smulders van Social Capital uit.

Bierproeflokaal
Naast de overname wordt er een nieuw bierproeflokaal in de Amsterdamse wijk De Pijp geopend. Hier zullen gasten voornamelijk de bieren van De Prael kunnen proeven. Ook deze locatie zal gaan dienen als hub.

Dit artikel verscheen eerder in Out.of.Home Shops. Abonneren? Klik hier.