AMSTERDAM - Leermeester Kay Stevense en leerling Gijs Boender hebben op de Horecava de titel Chaud Devant Nederlands Kampioen Leermeester – Leerling in de wacht gesleept. Tijdens de wedstrijd, georganiseerd door het Gastronomische Gilde, overtroffen ze de verwachtingen van de jury met hun “sublieme” gerechten.
Tijdens het NK streden zes teams om de winst. De deelnemers mochten de amuse onvoorbereid meenemen en kookten een driegangenmenu uit de blackbox die beschikbaar was gesteld door HANOS Nederland, Jan Van As en VanDrie Group. Tijdens het jureren gooide de amuse van ’t Lansink hoge ogen. “De simpelheid, maar toch de geweldige smaken van de knolselderij amuse maakte dit gerecht subliem”, aldus juryleden Jeroen Robberegt en Tom Lamers.
Greg de Jong, ceo van Chaud Devant, reikte vervolgens de award uit aan de winnaars. Chaud Devant ondersteunt het NK vanaf dit jaar extra en heeft eveneens de award ontwikkeld. “De magister schoenen op de opgaande ladder symboliseren deze wedstrijd uitstekend. Iedere keer een stapje hoger!” aldus Greg de Jong.
Bron: Out.of.Home Shops
