NIEUWVEEN - Natuur&Milieu lanceerde afgelopen weekeinde de Mobiele Flexitaria, een snackkar met louter vegetarische snacks. Met deze snackkar speelt de stichting in op het groeiende aantal flexitariërs in Nederland.
In plaats van kroketten en frikandellen zijn er hapjes als wraps en Quarn Sate te krijgen in de snackkar. De Mobiele Flexitaria trekt deze zomer het land in en speelt in op de trend van flexitariërs: mensen die minstens een dag per week geen vlees eten. Het aantal bewuste flexitariërs is het afgelopen jaar toegenomen van 22 procent naar 35 procent en Nederlanders zijn minder vaak vlees gaan eten.
Een overzicht met standplaatsen en data van de Mobiele Flexitaria is te vinden op hun website.
Bron: Out.of.Home Shops
