TILBURG – Snackfabrikant De Bourgondiër brengt de vleeskroket en de bitterbal nu in hybride vorm. De hybride producten zijn speciaal ontwikkeld voor de bewuste ondernemer die het assortiment wil verduurzamen.
Er wordt geen concessie gedaan aan smaak en kwaliteit. De Bourgondiër Hybride Rundvleeskroketten en Bitterballen zijn volgens hetzelfde traditionele recept gemaakt en hebben dezelfde Bourgondische smaak en rijke vulling als hun vleestegenhangers. Als plantaardig ingrediënt wordt bierbostel gebruikt, een reststroom die vrijkomt bij het brouwen van bier, dat zo een hoogwaardige tweede bestemming krijgt.
Speciaal voor Van Geloven is met de bierbostel een plantaardige vezel ontwikkeld die identiek is aan de herkenbare vleesvezel van De Bourgondiër. De toevoeging maakt de producten niet alleen duurzamer, maar ook uniek en onderscheidend in kwaliteit en beleving. De Bourgondiër Hybride Rundvleeskroketten en Bitterballen produceren tot 24% minder CO2-uitstoot dan de reguliere tegenhangers.
Bron: Out.of.Home Shops
