AMSTERDAM- Food Mobility & Delivery is een van de nieuwe segmenten die wordt toegevoegd aan de Horecava 2019. “Trends vormen de basis om nieuwe initiatieven aan de beurs toe te voegen om zo de horeca professional nog beter te helpen.”
Dat zegt Luuk Scholte, group food director Horecava. Alle schakels binnen de foodservicesector krijgen met uiteenlopende uitdagingen te maken volgens Scholte. "Bij Food Mobility & Delivery kunnen bezoekers kennis maken met klassieke en nieuwe vervoersmiddelen, partners in maaltijdbezorging en alle aspecten voor het inrichten van een (maaltijd)bezorgingstraject." Naast thuisbezorging krijgt speciaal- en craft bier een eigen hal met twee pop-up bierrestaurants met als thema food pairing met bier.
In samenwerking met Foodservice XS presenteert Horecava de Marketing Breakfast Club, waar marketeers een update krijgen over circulariteit in de branche.
Bron: Out.of.Home Shops
