Spare Rib Express focust zich op 'to go'

BEVERWIJK - De Spare Rib Express To Go in Groningen blijkt een dusdanig succes dat de foodservice formule zich actiever zal richten op het ‘on the go’ consumptiemoment.

Naar verwachting opent de To Go-vestiging van Spare Rib Express in Doetinchem later deze maand. In juli wordt een nieuw To Go-restaurant in Hoorn geopend, op het foodcourt te Zwaag, naast KFC, McDonald’s, De Beren, FEBO en Subway.

Omzet
"Spare Rib Express Groningen was in 2019 het bezorgrestaurant met de hoogste omzet. Zij hebben afgelopen jaren een enorme groei doorgemaakt. We zien echt dat de ‘kruisbestuiving’ tussen de invulling van de consumptiemomenten een enorm synergie effect opleverd. Consumenten bestellen een luxe flaguette na het tanken en bestellen vervolgens vanuit huis één van onze andere gerechten", aldus David Pinedo, commercial director van Spare Rib Express. Ook het interieur van het To Go concept wordt dit jaar vernieuwd. “We hebben recentelijk het interieur van alle formule concepten laten vernieuwen en dit zal, naast het To Go concept, ook tot uiting komen in het Takeout & Delivery concept. Verder hebben we het investeringsmodel van onze formuleconcepten aangepast waardoor we nog hogere eerstejaarsomzetten zullen behalen.”

Bron: Out.of.Home Shops