AMSTERDAM – De Nederlandse distilleerderij Spirited Union zegt met vijftien exportlanden de status van start-up voorbij te zijn. Desondanks wil oprichter Ruben Maduro nog meer aandacht voor kwaliteitsrum bij een breder publiek bereiken.
De fabrikant maakt in Amsterdam zes verschillende soorten botanische rums die wereldwijd verkocht worden. Zij vertellen over hun werkwijze: “Wij waren in 2017 de eerste distilleerderij die bedacht om ambachtelijke rum met de kleurrijke wereld van botanicals te combineren. Zoete en kunstmatige aroma’s zweren wij af”. Op deze natuurlijke wijzen probeert Spirited Union de rum wereld niet alleen te veroveren maar ook te hervormen.
Rumlanden
De single-origin rum en botanicals zijn afkomstig uit de bekende rumlanden zoals Panama, Belize, Jamaica en Swaziland. De producent haalt zijn rum van over de hele wereld en distilleert ze in zijn 300 m2 distilleerderij in Amsterdam met verse en natuurlijke kruiden en botanicals van naar eigen zeggen de beste kwaliteit. Zo komen de citroenen van de Italiaanse Amalfikust en zijn de ananassen Queen Victoria’s; een hoog aangeschreven ananassoort volgens henzelf.
Missie
Spirited Union zegt op missie te zijn om een compleet nieuwe wereld voor rum te creëren door middel van smaak innovatie, creativiteit en duurzaamheid. De rum is verkrijgbaar voor de horeca, te bestellen op de webshop van Spirited Union en in Nederland te koop bij Gall & Gall. De rum kost ongeveer 27 euro per fles.
Bron: Out.of.Home Shops
