ZEEWOLDE - Vandemoortele heeft De Classique gewonnen voor haar Lanterna Focaccia’s. De afnemers krijgen naast het product ook volop ondersteuning in de vorm van beeldmateriaal, recepten en tips voor presentatie.
Product: Lanterna Focaccia’s
Fabrikant: Vandemoortele
Marketing manager Marco van Wijk vertelt dat het bedrijf bijzonder trots is op het winnen van de award. “De Classique is een prestigieuze prijs in de branche, omdat deze als enige het succes op de lange termijn beloont. We hebben het merk Lanterna begin 2016 geïntroduceerd in Nederland.
De oprichter van Lanterna is een afstammeling van een oude familie van Genuese bakkers. De oorsprong van de focaccia is in Genua, aan de kust in de Italiaanse regio Liguria, en gelegen tegen de groene heuvels. De beroemde vuurtoren ‘La Lanterna’ is hét symbool van deze sfeervolle stad. Lanterna is in Italië een begrip en inmiddels ook daarbuiten”, aldus Van Wijk.
Onderscheidend vermogen
Om de eerste drie jaar na introductie succesvol te zijn en te blijven, zegt Van Wijk een uitgebreide buitendienst te hebben, die klanten bezoekt en met hen een langdurige relatie aangaat. “Onze buitendienst denkt met hen mee op het gebied van inspiratie en presentatie. Via onze mediabank kunnen klanten beeldmateriaal downloaden en via onze website recepten. Met onze Lanterna Focaccia’s is ontzettend veel mogelijk als je kijkt naar het presenteren ervan. We organiseren ook workshops voor klanten bij ons Experience Centre in Gent. Onze culinair adviseurs nemen de klanten mee in de wereld van de focaccia’s. Inspireren, presenteren, beleving en lekkere recepten is waar het om draait, zodat onze klanten direct onze producten op de menukaart kunnen zetten. We merken dat dit enorm gewaardeerd wordt door hen. Dit is ook wat wij ondernemers meegeven om nog succesvoller te worden.”
De marketing manager van Vandemoortele ziet dat de markt van focaccia’s meer en meer groeit, doordat ondernemers steeds vaker onderscheidend vermogen zoeken. “Daarom zijn we volop bezig om ons assortiment focaccia’s uit te breiden. Afgelopen zomer hebben wij het Lanterna Focaccia mToast-concept gelanceerd. Dit past prima in de trend van gourmet tosti’s. De Focaccia Toast is al voorgesneden, heeft een heerlijk krokante, goudgele buitenkant en is lekker mals van binnen door het gebruik van olijfolie, ook uit eerste persing. De Focaccia Toast is clean label, lactosevrij en veganistisch. Ze zijn in drie varianten verkrijgbaar: Focaccia Toast klassiek, meergranen en 100% volkoren.”
Juryrapport
“De Focaccia’s van Lanterna werden enthousiast ontvangen op Gastvrij Rotterdam. In de jaren die daarop volgden bleef het product in trek, wat we terugzien in de verkoop ervan.”
Bron: Out.of.Home Shops
