SCHIPHOL – Salsa Shop heeft op vrijdag 23 oktober een nieuwe vestiging geopend op Schiphol Plaza, tegenover Albert Heijn. De locatie is toegankelijk voor iedereen op de luchthaven, dus ook voor bezoekers die niet vliegen.
De vestiging wordt uitgebaat door cateraar Vermaat, die ook het personeel levert. Salsa Shop verzorgt de training van de medewerkers. Het restaurant op Schiphol Plaza is de enige locatie van de formule die door een franchisenemer wordt gerund.
Salsa Shop ziet de luchthaven als een kans om een nieuw publiek te bereiken. Schiphol Plaza trekt niet alleen reizigers die aankomen of vertrekken, maar is ook een belangrijk knooppunt voor het openbaar vervoer.
Geweldige kans
“Schiphol is een spannende stap voor Salsa Shop. De meeste van onze restaurants maken deel uit van de dagelijkse routine van mensen, maar op een luchthaven bereiken we een heel ander publiek: reizigers van over de hele wereld, die vaak weinig tijd hebben en nog veel plaatsen moeten bezoeken. Wij zijn ervan overtuigd dat er in die omgeving een geweldige kans ligt voor verse, naar wens aan te passen Mexicaanse gerechten. Iets dat snel en gemakkelijk is, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak of de keuze”, aldus het bedrijf.
De uitbreiding van Salsa Shop gaat verder. Het bedrijf werkt aan nieuwe vestigingen in Breda en Rotterdam. Daarnaast onderzoekt de formule mogelijkheden om uit te breiden naar Duitsland.
Bron: Out.of.Home Shops
