AMSTERDAM - De online bezorgdiensten verzamelen massaal data van hun klanten om hun werk te kunnen doen. Met geanonimiseerde data zijn ook onderzoeken te doen naar het bestelgedrag van klanten. Thuisbezorgd.nl deelt nu een aantal inzichten die ze uit de data hebben gefilterd.
Niet geheel onverwacht zijn pizza, hamburger en kapsalon populair in Nederland. Maar er zijn verschillen tussen de provincies. In Friesland zijn ze gek van wokgerechten en alleen in Noord-Holland staat butter chicken in de top drie. In heel het land wint de Midden-Oosterse keuken aan populariteit.
Frikandellen
Niet geheel onverwacht worden de meeste bestellingen geplaats rond etenstijd. Maar ook op andere tijdstippen wordt er eten besteld. In Groningen, Friesland en Zuid-Holland wordt ook ’s nachts veel besteld. Bijzonder zijn de bestelgewoontes in Gelderland, in het afgelopen jaar werden daar in de nachtelijke uren meer dan 10.000 frikandellen besteld.
Uit de gegevens kunnen trends worden herkend. In meerdere onderzoeken hebben Nederlanders aangegeven het afgelopen jaar bewuster en gezonder te zijn gaan eten. Bij Thuisbezorgd.nl zien ze dat vervolgens terug in de cijfers. Een op de zeven bestellingen was veganistisch of vegetarisch. Ook hier is de pizza, gewoon, vega of vegetarisch, een ‘all-time classic’.
Feitjes
Er zijn ook leuke feitjes te halen uit de data. Zo is een zakelijke klant in Nijmegen met 625 bestellingen dit jaar de absolute kampioen. In Amsterdam werd de duurste bestelling van dit jaar, 910 euro, geplaatst op een woensdagavond, en op Valentijnsdag wordt er romantisch gedineerd met kapsalon dönner.
Bron: Out.of.Home Shops
