TILBURG – Culinary Team The Netherlands heeft zilver gewonnen bij de Global Chefs Competition in Wales. Het team is onderdeel van de Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde. Het team sleepte ook de prijs voor het beste thee-dessert in de wacht.
Het team, bestaande uit chef-koks Ruben van Zanten, Pascal Poldervaart en coaches Bert van Manen en Marco Poldervaart, werd door de jury geprezen om hun technische uitvoering, creativiteit, smaakbalans en presentatie. Volgens de Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde is deze prestatie een prachtige erkenning voor het talent, de toewijding en het harde werk van het team.
Vakmanschap
“Wij zijn enorm trots op Ruben, Pascal, Bert en Marco. Op internationaal niveau presteren vraagt niet alleen om vakmanschap, maar ook om discipline, samenwerking en doorzettingsvermogen. Deze zilveren medaille en de award voor het beste thee-dessert laten zien dat Nederland internationaal meetelt binnen de gastronomie,” aldus het bestuur van de Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde.
De Global Chefs Competition geldt wereldwijd als een van de meest gerenommeerde culinaire wedstrijden en brengt topchefs uit verschillende landen samen. Voor Culinary Team The Netherlands vormt deze prestatie een belangrijke stap richting toekomstige internationale competities.
Bron: Out.of.Home Shops
