DEN HAAG – De omzet in de horeca is in het tweede kwartaal van dit jaar gestegen met 4,5% ten opzichte van het voorgaande kwartaal. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het volume steeg met 3%. De gegevens zijn gecorrigeerd voor het seizoen en voor prijsveranderingen.
De cijfers van hotels springen er het meest uit. Daar werd in net afgelopen kwartaal 6,7% meer omgezet. Bij de overige logiesverstrekkers zoals vakantieparken groeide de omzet met 2,4%. Het volume van alle logiesverstrekkers steeg met 5,8%. Bij de eet- en drinkgelegenheden steeg de omzet het hardst bij de kantines en de catering. Met 6,6% op de voet gevolgd door de cafés met 6,2% en de restaurants met 5%. De enige branche waar de omzet niet steeg was bij de fastfoodrestaurants. Hier daalde de omzet met 0,3%. Het volume van alle branches eet- en drinkgelegenheden nam met 2,4% toe.
Vorig jaar
Als de omzet van het tweede kwartaal dit jaar wordt vergeleken met hetzelfde kwartaal in 2022, dan is de groei bijna 11%. Ook hier is de groei bij de hotels het grootst met ruim 18% waar de rest van de branche slechts 6,1% noteerde. Bij de foodbranches noteerden de kantines en catering ook de beste groei met ruim 17%. Ten opzichte van vorig jaar scoorden de fastfoodrestaurants wel een omzetstijging van 9,5%. Restaurants zitten daar dicht op met 9% en cafés groeiden minder hard met 4%.
Horecaondernemers hebben nog steeds geen vertrouwen in de toekomst. Het ondernemersvertrouwen in de branche daalde naar -10,8. Zowel over de afgelopen drie maanden als de komende drie maanden is het vertrouwen in het economische klimaat negatief. Dat geldt overigens voor alle Nederlandse bedrijfstakken.
Bron: Out.of.Home Shops
