SCHIEDAM – Schiedam’s eerste brewpub en biergarten van Eurobrouwers is geopend. Met de eigen gebrouwen speciaalbieren en klassieke zomerse gerechten heeft de stad er een uniek horecaconcept op een bijzondere locatie bij.
Het modulair horecaconcept kent een tijdelijk karakter. “Maar zoals het er nu naar uitziet, zitten Eurobrouwers hier nog wel een flinke tijd”, zo vertelt Kirsten van Wijk, PR-consultant bij Miss Publicity. “Het concept slaat zeker aan, in het weekend zitten alle tafeltjes vol. Op zondag is er een actie: oesters voor een euro met bijpassende bieren, dat valt in de smaak."
Gerecycled materiaal
De brouwerij met brewpub en biergarten, binnen- en buitenkeuken en een terras van 2000m2 is van Eurobrouwers, onderdeel van Double Trouble Troup. Dit pop-up horecaconcept is met gerecyclde materialen neergezet in de voormalige glasfabriek op het industrieterrein. Midden in het hart van het Distillers District. Ook de brouwerij is met hergebruikte onderdelen van het Duitse Craft gebouwd. Hoofdbrouwer Coen Wooldrik brouwt hier klassieke bieren als tafelbier, blond, weizen en houtgerijpte wildbieren. Samen met de keuken worden er beer-pairings en proeverijen aangeboden. Op de kaart staan ook Poolse Kielbasaworsten, bbq-chorizo, Kip Kiev en seafoodgerechten.
Evenementen
De brewpub is van vrijdag tot en met zondag geopend. Doordeweeks wordt de horecazaak alleen verhuurd voor evenementen. Eurobrouwers gaat zelf ook evenementen organiseren. De brouwerij draait de hele week op volle toeren door.
Bron: Out.of.Home Shops
