AMERSFOORT - Ffc gaat zich heroriënteren op haar formulestrategie van Kwalitaria. Het formulehuis zegt vooralsnog de concepten Kwalitaria XL en Kwalitaria to go te zullen behouden, maar sluit niet uit dat daarin nog consolidatie plaats heeft.
Dat zegt Bas Holshuijsen, directeur franchise friendly concepts (ffc) in Out.of.Home Shops. “Met name het eenduidig voeren van Kwalitaria XL is een flinke uitdaging gebleken, omdat die worden gerund door franchisenemers die lokaal met eigen producten successen hebben. Als je bijvoorbeeld Kwalitaria in Best vergelijkt met de nieuwste winkel in Amersfoort, dan zie je twee totaal verschillende vestigingen, maar die dragen wél allebei het label Kwalitaria XL.” Toch weet Holshuijsen dat de groei van Kwalitaria-vestigingen juist uit diezelfde hoek van proactieve topondernemers moet komen. “Dat kan inderdaad lastig zijn. Het antwoord is simpel: dan moet je niet iedereen aan laten sluiten. Ik wil dat een ondernemer heel bewust kiest voor franchising bij ffc.” Ook de lunchroomformule Cookers van ffc, die eerst nog tot Kwalitaria XL zou worden omgebouwd, blijft voorlopig behouden, zo laat de directeur weten. Voor Kwalitaria, dat nu 100 winkels heeft, ziet Holshuijsen een potentie van 250 vestigingen.
Lees meer over de formulestrategie van Ffc in de nieuwste editie van Out.of.Home Shops. Een abonnement kunt u hier aanvragen.
Bron: Out.of.Home Shops
