reggy-vander-wielen1.JPG collegevoorzitter Reggy van der Wielen tekent de intentieverklaring

Catering

Gemeentes en hogeschool tekenen intentieverklaring

DEN BOSCH – Diverse Noord-Brabantse gemeenten, bedrijven en hogeschool HAS green academy hebben de intentieverklaring Biologische en Lokale Inkoop Bedrijfscatering van de provincie Noord-Brabant ondertekend. Tijdens het symposium ‘Biologisch in Brabant’ op de Biobeurs eind januari werd de intentieverklaring gepresenteerd. Naast diverse gemeenten en groentefabrikant Hak heeft nu ook de hogeschool zich hierbij aangesloten.

Redactie |

Met het tekenen beloven de deelnemers voor hun bedrijfscatering meer biologische producten en lokale inkoop te gebruiken. De provincie was de initiatiefnemer hiervoor nadat ze dit zelf voor haar eigen bedrijfscatering al had ingevoerd. Noord-Brabant heeft een beleidskader opgesteld onder de naam landbouw en Voedsel 2030. De ambitie is om de biologische productie in de provincie te laten groeien van 3% naar 15%.

“Als HAS willen wij alle boeren toekomstperspectief bieden”, zegt collegevoorzitter Reggy van der Wielen over de keuze om de intentieverklaring te tekenen. “Bij een toekomstperspectief dat vol te houden is horen verschillende manieren van ondernemen en biologisch boeren is er één van. De vraag naar biologische producten blijft echter achter bij het aanbod. Met deze intentie willen we consumenten stimuleren vaker voor biologisch en lokaal te kiezen, wat de afzetmarkt van biologische boeren vergroot.”

Bron: Out.of.Home Shops