EDE - Online groothandel Bidfood en Voedselbanken Nederland gaan een nieuwe samenwerking aan. Een aantal vestigingen van Bidfood doneerde al regelmatig voedsel aan lokale voedselbanken. Die samenwerking wordt nu uitgebreid naar alle Bidfood vestigingen. Afspraken op landelijk niveau zorgen voor een betere verspreiding van het voedsel. Zo kunnen meer mensen die afhankelijk zijn van de voedselbank beschikken over de voedingsmiddelen die Bidfood doneert.
Bidfood heeft naar eigen zeggen ambitieuze doelen opgesteld in een nieuw duurzaamheidsbeleid. “Onze activiteiten zijn erop gericht een groter effect te sorteren”, zegt Peter Terwindt, partner manager Sustainability bij Bidfood. “De nieuwe samenwerking met Voedselbanken Nederland stelt ons in staat om nog minder voedsel te verspillen en tegelijk armoede te bestrijden. Het voedsel dat we doneren wordt door vrijwilligers van de voedselbanken lokaal verstrekt aan mensen die tijdelijk niet zelf in hun levensonderhoud kunnen voorzien.”
Uitdaging
Bidfood stelt dat het ondanks een strakke planning een uitdaging blijft om precies de juiste volumes in te kopen. Een groot deel van de klanten, met name in het cateringsegment, eist bovendien producten met een ruime THT-datum. Zo komt het volgens Bidfood nog steeds voor dat goede voedingsproducten niet meer verkocht kunnen worden. Door de samenwerking met Voedselbanken Nederland wordt dit eten niet weggegooid.
Bron: Out.of.Home Shops
