NIEUWVEEN - De laatste tien jaar constateerde de Voedsel en Warenautoriteit (VWA) in gemiddeld 42 procent van de Nederlandse shoarmazaken misstanden als bedorven voedsel, aangekoekt vuil en ongedierte in de keukens.
De onderzoeksresultaten van de VWA waren in eerste instantie geheim, maar kwamen via de wet openbaarheid van bestuur toch boven water. Er wordt geschreven over ratten, muizen en kakkerlakken in de keukens van shoarmazaken, bedorven vlees en spinnen in het eten. Vanaf volgend jaar maakt de VWA de inspectieverslagen openbaar zegt een woordvoerster tegen het AD.
Bron: AD
