On the move

Horeca

Slijterijen

Fabrikanten

Catering

Groothandels

Jaaroverzicht augustus: Van grootste groei ooit naar miljardenverlies

NIEUWVEEN – Wat is er allemaal in 2022 gebeurd? Out.of.Home Shops zet deze week de belangrijkste nieuwsfeiten van dit jaar op een rij. In Augustus werd veel teruggekeken op het eerste halfjaar van 2022. De cijfers waren heel mooi in de meeste gevallen, het leek echt of herstel volledig was ingezet. Tegelijkertijd ontstonden er grote zorgen. Over de torenhoge inflatie, stijgende kosten en het nijpende personeelstekort.

Redactie | 29 december 2022 13:04

Herstel coronacrisis

Na het versoepelen van de coronamaatregelen lijkt het omzetherstel van de horeca de goede kant op te gaan. Zo stelt het CBS dat de omzet in het tweede kwartaal hoger is gebleken dan voor corona. Ook Domino’s geeft aan haar grootste groei ooit te beleven. En Freshly Chopped kondigt aan een tweede vestiging te openen. Maar de hoopgevende lente en zomer van 2022 blijken niet winstgevend genoeg om de ondernemingen gezond te houden. Branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zet zich in om de ondernemers te ondersteunen bij het herstel na de pandemie. Want de horecabranche heeft nog meer tegenslagen te overwinnen: de torenhoge inflatie, stijgende inkoop-, huur en energiekosten en het nijpende personeelstekort. Daarnaast moeten ondernemers per 1 oktober beginnen met het aflossen van de belastingschuld die ze overhielden aan de steunpakketten in coronatijd. Wie het ook minder voor de wind gaat: Just Eat Takeaway.com. Het bedrijf laat weten een miljardenverlies te hebben geboekt in de eerste helft van 2022.

 

Bier

Heineken liet juist een sterk eerste half jaar zien, en dat over de hele linie. Heineken-topman Dolf van den Brink is tevreden. “We blijven geconfronteerd worden met onzekere vooruitzichten voor consumenten en bedrijven. Onze acties op het gebeid van prijsstelling, inkomstenbeheer en productiviteit compenseerden de aanzienlijke inflatiedruk in onze kostenbasis”, aldus de ceo. Er was veel over bier te doen deze maand. Zo liet branchevereniging Nederlandse Brouwers weten dat de verkoop van alcoholvrij bier sinds 2010 met bijna 500 procent is gestegen. Bijna 7 procent van al het geconsumeerde bier in Nederland is alcoholvrij. Oftewel: één op de vijftien gedronken biertjes in Nederland bevat geen alcohol. Brouwer Grolsch had een biogasinstallatie gebouwd, waarin afvalwater uit de brouwerij werd omgezet in groen gas.

Bron: Out.of.Home Shops

 

jaaroverzicht-ooh.jpg