PURMEREND – Bagels & Beans is een vestiging in Purmerend rijker. Hermon Yohannes en Jessika Brandao Yohannes zijn de eigenaren van de nieuwe zaak, die zich in winkelcentrum ’t Eggert bevindt.
De ‘bagelbazen’ zagen na hun verhuizing van Amsterdam naar Purmerend een kans om te gaan ondernemen in hun nieuwe stad. Yohannes miste de afwisseling in werk, het contact met mensen en het fysiek bezig zijn tijdens zijn werkdagen. “Daarnaast past het concept heel goed bij ons. Het rekening houden met de wereld waarin wij leven, en respect hebben voor natuur en dier. Het gevoel bij Bagels & Beans was vanaf het begin heel goed en dat gevoel is niet meer weggegaan bij ons”, aldus de kersverse eigenaar. De ondernemers hopen met hun zaak een plek te zijn waar gasten herinneringen maken, mooie momenten delen en rust vinden op ieder tijdstip van de dag.
Er is ook gedacht aan gasten die liever thuisblijven. Brandao Yohannes: “Ook bij bezorging willen we even dat moment van verwondering geven. Vers bereid, snel geleverd en met een persoonlijke touch. We willen altijd de waardering aan onze gast laten zien. Of dit nu in de vestiging is of wanneer iemand thuis wil genieten.”
Bron: Out.of.Home Shops
