DEN BOSCH – Cateraar Appèl heeft in al haar bedrijfsrestaurant geld opgehaald voor de Plastic Soup Foundation. Dat gebeurde voor de Dag van de Duurzaamheid. Appèl haalde in totaal €1046,90 op.
In die week vond de inspiratieweek 'Alles uit de Zee' in alle bedrijfsrestaurants plaats. In dat kader vroeg Appèl heel de week aandacht voor het plastic probleem in de oceaan door de Plastic Soup Foundation te steunen.
Op donderdag 10 oktober 2019 doneerde Appèl tien cent per verkochte kop soep. Ook alle locaties van SAB Catering deden mee. Gezamenlijk hebben ze 10.469 koppen soep verkocht, omgerekend 1046,90 euro aan donatiegeld. “Alle kleine beetjes helpen om te zorgen dat het plastic probleem vermindert”, aldus Appèl.
Rietjes
Plastic Soup Foundation heeft als doel om te zorgen dat er geen plastic meer in het water komt. Dit doen ze door bronnen van plastic soep aan te pakken, zoals microplastics in cosmetica en synthetische vezels uit kleding. Appèl verving zelf eerder al plastic wegwerprietjes. “Een kleine stap met grote impact”, volgens de cateraar. “Hierdoor besparen we jaarlijks meer dan 340.000 plastic rietjes.”
Bron: Out.of.Home Shops
