NIEUWVEEN - Het vierde Wagamama-restaurant van ons land opent 5 juni in de nieuwe IJhal van het Amsterdam Centraal Station. De keten lanceert dan een nieuw concept genaamd Kaizen, waarin onder meer wordt gemikt op ontbijt.
“Kaizen is Japans voor ‘continu verbeteren’ en dat is wat Wagamama met dit concept wil doen. Een nieuwe menukaart met naast de bestaande favorieten als chicken katsu curry en yaki soba ook specialiteiten van de chef (omakase). Zoals bijvoorbeeld yakitori duck: gegrilde eend met japanse pannenkoeken en een citrus yakitori saus”, aldus Wagamama.
Ontbijt
Wagamama Amsterdam Centraal gaat bovendien als eerste Wagamama buiten de UK ontbijt serveren. Keus is er bijvoorbeeld uit een Japanse omelet (okonomiyaki), een breakfast yaki soba of een broodje met chicken katsu. Ontbijt wordt geserveerd van 7.00 tot 12.00 uur. In de loop van 2015 zal deze Kaizen-formule uitgerold worden over de andere Amsterdamse restaurants.
Bron: Out.of.Home Shops
